Los beneficios de la repostería artesanal frente a la repostería industrial
Introducción a la pastelería artesanal La repostería artesanal se define como el proceso de elaborar productos de repostería utilizando técnicas manuales y una cuidadosa selección de ingredientes de alta calidad. A diferencia de la pastelería industrial, que generalmente se basa en la producción en masa y el uso de aditivos y conservantes, la pastelería artesanal … Leer más